ВКУСНО&СМАЧНО

Блюдо китайской кухни – жареная индейка. Как и все у китайцев готовится в специальной сковороде «Вок». Попробуем и мы сообразить подобное.

Способ приготовления:

1)      Основной ингредиент нашего блюда – корейка. Берем кусок грамм 700. Режем его  на такие дольки. Удаляем  жилы и плеву.

2)      Пока, временно складываем мясо в контейнер.

3)      Еще нам потребуется: лук, рисовая лапша, соевый соус, имбирь, чеснок, перец чили, помидоры и сладкий перец.

4)      Нарезаем репчатый лук полукольцами, перец и помидоры – кубиками.

5)      Все раскладываем по контейнерам и поливаем оливковым маслом. Индейку поливаем 5 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. уксуса. Рисовую лапшу замачиваем водой.

6)      На сильном огне обжариваем в воке по очереди нарезанные овощи (кроме помидор) и индейку, складываем все на блюдо.

7)      Затем все отправляем опять в вок и обжариваем несколько минут все вместе, в конце добавляем помидоры.

8)      Уже в самом конце добавляем замоченную рисовую лапшу. Слегка все обжариваем, и немного даем настояться.

Жареная индейка в воке по-китайски готова. Это конечно не такое экстравагантное блюдо китайской кухни как «Курица в кока-коле», но вполне может дать почувствовать себя китайцем.

Комментарии (1)

Комментировать