Первые блюда
Зимний овощной суп
Ингредиенты:
Сладкий перец 3 шт
Свежая капуста 100 гр
Стручковая (зелёная фасоль) 200 гр
Морковь 1 шт
Корень сельдерея 1 небольшой кусочек
Кабачок 1 шт
Картофель 3 клубня
Помидоры 3 шт
Растительное масло для жарки 4 ст.л
Мука 1 ст.л
Зелень любая
читать полностью »
Гороховый суп с копченой курицуй
Ингредиенты:
белый хлеб без корки – 150 г
лук репчатый – 1 шт
копченый бекон – 50 г
морковь – 1 шт
курица копченая – 1 шт
зеленый сухой горох – 350 г
масло сливочное – 2 ст. л.
черешковый сельдерей – 1 стебель
соль
копченое сало – 200
Куриный суп с кукурузными клецками
Ингредиенты:
перец черный 3-4 горошины
соль по вкусу
чеснок 1 зубчик
лук репчатый крупный 2 шт.
лист лавровый 1 шт.
морковь среднего размера 2 шт.
гвоздика 1 бутон
курица 0,5 шт.
Для клецек:
крахмал кукурузный 0,5 стакана
соль 0,5 ч. л.
молоко 2/3 стакана
мука 1 стакан
яйцо 1 шт.
разрыхлитель 2,5 ч. л.
измельченная петрушка 1 ст. л.
тертый сыр чеддер 0,5 стакана
Шурпа
Шурпа
Ингредиенты:
болгарский перец 2шт.,
бараньей лопатки 1 кг,
помидор
цукини – 1шт.,
морковь – 2 шт.,
лук репчатый,
отварной картофель,
баклажан – 1 шт
соль, перец.
Постный суп с креветками
Постный суп с креветками
Ингредиенты:
Креветки 450 г.
Перец сладкий красный 2 шт.
Кукуруза, консервированная 350 г.
Масло оливковое 2 ст. л.
Лук репчатый 1 шт.
Картофель 350 г .
Лавровый лист 1 шт.
Майоран сушеный 0.5 ч. л.
Орех мускатный 0.2 ч. л.
Рыбный бульон 1,5 – 2 л.
Домашний сыр-брынза и солянка 
Ингредиенты:
2 литра пастеризованого! молока(читайте на упаковке,это важно!), или лучше настоящего молока(домашнего), но не в коем случае не стерелизованого или супер пастеризованого!
400 граммов сметаны(я брала 15-ти процентную)
6 шт. яиц
2-3 ч. ложки соли(в оригинальном рецепте было 2-3 столовых ложки соли,я столько не стала добавлять)
Приготовление:
Суп минестроне рецепт
Суп минестроне – блюдо итальянской кухни. Овощной суп из сезонных овощей. Так что с овощами вы можете экспериментировать по своему вкусу.
Рецепт вкусной домашней солянки с фото
Рецепт вкусной домашней солянки с фото
Вы никогда не задумывались, как впервые была приготовлена домашняя солянка.
читать полностью »
Суп корейский юккедян
Когда вам надоест суп, борщ и уха, и захочется чего- то необычного и острого – приготовьте корейский суп юккедян.
Суп Том Кха Кай
В последнее время у нас много появилось любителей тайской кухни. А у них, в свою очередь очень популярен рецепт супа Том Кха Кай. Суп по рецепту получается очень острым и кисловатым. Имейте это в виду и добавляйте ингредиенты на свой вкус.
Что приготовить из топинамбура
Из топинамбура (земляной груши) можно приготовить множество блюд. Сейчас, когда стало много любителей всего полезного – это очень модно.
Как приготовить летний суп
Жарким летом, когда аппетит пропадает напрочь, а кушать надо – на выручку приходят легкие, летние супы. Приготовив летний суп – вы получите минимум калорий и максимум витаминов.
ГАСПАЧО( 4 ПОРЦИИ)
