Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени
Ингредиенты:
куриной печени 300 гр.
крупная луковица 1 шт.,
сливочное масло 100гр.,
сливок 150 мл.
соль, перец
Способ приготовление:
Почистить лук , нарезать и поджарить на сливочном масле.
Печенку очистить от пленок, вымыть, добавить к луку. Довести печень до готовности, внутри она должна оставаться розовой.
Залейте печень сливками, посолите, поперчите по вкусу и потушите буквально две минуты. Остудить, переложить в блендер и взбить.
Хранить паштет в холодильнике, если планируете кушать его несколько дней, растопите сливочное масло и залейте верх паштета.
Комментировать
