ВКУСНО&СМАЧНО

Пирог с рыбой и салом

Для приготовления понадобится:

Рыба корюшка или мойва

Рис пареный

Масло сливочное

Мука ржаная и пшеничная 1:1

Соль, перец, специи

И, конечно же сало

http://vkusnoicmachno.ru/

Способ приготовления пирога с рыбой и салом :

• Замешиваем дрожжевое тесто, ингредиенты: смешать 500 гр муки, 130 мл воды, 1 ч.л. сухих дрожжей.

• 

  http://vkusnoicmachno.ru/

• Рыбу очистить, отрезать хвосты и головы. Если есть икра – оставить. Посолить, поперчить, полить соком лимона.

http://vkusnoicmachno.ru/

• Тесто раскатать и посыпать рисом.

http://vkusnoicmachno.ru/

• Сверху выложить промаринованную рыбу и сало. Поперчить и добавить специй по вкусу.

http://vkusnoicmachno.ru/

• Завернуть начинку в тесто.
• Поставить получившуюся «буханку» в холодную духовку и включить ее. Затем, когда она поджарится – смазать ее маслом, завернуть в бумагу для выпечки, а затем в фольгу.

http://vkusnoicmachno.ru/

• Выпекать при температуре 100С 2-3 часа.
• Приятного аппетита!!! Пирог с рыбой и салом готов!!!
• P.S. Вместо сала можно использовать грибы.

http://vkusnoicmachno.ru/

Комментировать