ВКУСНО&СМАЧНО

Для приготовления шоколадно кофейного торта особые кулинарные способности не потребуются, и продукты для его приготовления пойдут самые простые.

Мука 250 гр

Сахар 250 гр

Какао 75 гр

Стакан( 125 мл) крепкого кофе

Стакан молока

Яйца 2 шт

Разрыхлитель теста 1 ч.л.

Сода 2 ч.л.

Ванилин 1 ст.л.

Растительное масло 1 ст.л.

Способ приготовления:

1)    Смешать в миске муку, какао, сахар, разрыхлитель теста и перемешать.

2)    Добавить масло, яйца, молоко, кофе и взбить миксером.

3)    Смазать форму для запекания сливочным масло и вылить туда шоколадную массу. Выпекать в духовке 170С 40-60 минут.

4)    Приготовим шоколадный соус. Для этого потребуется:

Масло сливочное 150 гр

Сахарная пудра 250 гр

Какао 50 гр

Черный шоколад 200 гр

Сливки домашние 50 мл

Ванилин 1 ч.л.

1)    Растопить шоколад в сотейнике. Затем остудить.

2)    Миксером взбить сахарную пудру с растопленным маслом.

3)    Добавить шоколад, ванилин, какао и все взбить до однородной массы.

4)    Тем временем корж готов и уже остыл. Разрезаем его на 2 или 3 куска вдоль.

5)    Каждый шоколадный корж смазываем шоколадным соусом, получается шоколадно-кофейный торт. Ставим его пропитываться на 20 минут.

Предполагаю удивление по поводу наличие соды и разрыхлителя теста одновременно. Да еще столовая ложка ванилина – но так было в источнике и получилось вкусно.

Вкусные торты станут прекрасным украшением любого стола.

Комментарии (6)

Комментировать